淝河镇召开老年助餐食品安全宣传培训会

为进一步扎实做好老年助餐服务水平，用心守护好老年人“舌尖上的安全”。近日，淝河镇召开老年助餐食品安全宣传培训会。

会议指出，老年助餐服务是“暖心行动”之一，也是关乎千家万户的民生实事，要把老年助餐做好做实，加强食品安全管理，针对老年助餐场所暴露出的食品突出问题和薄弱环节进行分析和警醒，坚决做到预防食物中毒事件发生，切实保障好老年助餐的安全性。

会议强调，要严格履行和抓好老年助餐食品安全主体责任，落实好食品安全重要措施，针对食品原材料的采购、加工、烹饪等环节提出具体要求，并结合实际情况对老年助餐场所的环境、厨房做好清洁管理工作，从食品源头排除安全隐患，把牢食品安全关。

下一步，该镇将继续做好老年人关心的“民生小事”，持续推动老年助餐食品的安全可靠性，服务的方便可及性，确保老人吃得安全、吃得开心、吃得满意。