谯城区市场监管局开展秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作

秋季开学在即，为加强秋季校园食品安全监管，连日来，谯城区市场监管局开展2023年秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作，保障广大师生饮食安全。

专项检查以学校食堂、校外供餐单位、学校周边食品经营单位为重点检查对象，实施全覆盖检查，主要排查学校食堂的原料采购、食材储存、从业人员健康管理、加工制作、备餐和供餐管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等各个环节，排查学校周边食品经营户是否存在销售“三无”、超过保质期限、假冒伪劣食品等行为，督促各经营单位严格落实各项安全管理制度，认真履行食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，认真开展自查整改，积极完成本单位不合格食品原料的清零、清库、设备设施的清洗消毒保洁等“三清”工作，切实消除食品安全隐患。

同时，区市场监管局坚持监督检查与教育督导同步，组织辖区学校食堂负责人参加省、市市场监管局举办的2023年秋季学校食品安全知识培训，学习食品安全相关法律法规，了解校园食品安全常见问题与风险防控，强化安全意识，提高食品安全管理水平和风险防范能力。

下一步，区市场监管局将继续加大对校园食品安全的监督检查力度，加强与教育、卫健、公安等部门的协同联动，形成监管合力，进一步推动工作落实，严防校园食品安全事件，保障广大师生身体健康。